對(duì)于南方人來(lái)說(shuō)，一頓不吃米飯，可能都不認(rèn)為是吃飯。民以食為天，大米在國(guó)民飲食結(jié)構(gòu)中所占據(jù)的主要位置，一直以來(lái)都沒(méi)有被動(dòng)搖。既然大米的需求量如此之高，做好大米品質(zhì)檢測(cè)，不斷提高大米的質(zhì)量安全就變得越來(lái)越重要了。在大米品質(zhì)檢測(cè)中，有一項(xiàng)重要檢測(cè)內(nèi)容是大米外觀品質(zhì)的檢測(cè)分析，那么如何快速測(cè)定和大米的外觀品質(zhì)呢？有沒(méi)有專業(yè)的儀器可以直接測(cè)定？

大米的外觀品質(zhì)是稻米一個(gè)十分重要的商品形狀，它決定了稻米的用途，也是消費(fèi)者選購(gòu)稻米的主要依據(jù)。一般來(lái)說(shuō)大米的外觀品質(zhì)包括大米的堊白、碎米率、整精米率、大米透明度、黃粒米、不完善粒（未成熟粒）等，在實(shí)際檢測(cè)過(guò)程中，檢測(cè)的項(xiàng)目很多，因此采用人工手段測(cè)定，過(guò)程也很繁瑣，測(cè)定效率比較低，且易出錯(cuò)，非常不方便。因此為了提高大米外觀品質(zhì)檢測(cè)分析的效率和精準(zhǔn)度，托普云農(nóng)特研發(fā)了一款專業(yè)的大米外觀分析儀，該儀器是一款基于機(jī)器視覺(jué)的自動(dòng)化測(cè)定分析儀器，可以針對(duì)于各種類大米（精米、糙米、糯米等）各項(xiàng)外觀品質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行精準(zhǔn)自動(dòng)檢測(cè)，可進(jìn)行多參數(shù)、批量化的自動(dòng)分析，滿足了現(xiàn)代大米品質(zhì)檢測(cè)的高要求。

目前，隨著檢測(cè)要求的不斷提高，以及行業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要，傳統(tǒng)的檢測(cè)方法越來(lái)越難以適應(yīng)行業(yè)變化，因此正在慢慢被淘汰，而大米外觀分析儀等專業(yè)儀器通過(guò)實(shí)際應(yīng)用，在檢測(cè)過(guò)程中發(fā)揮了重要的成效，可以幫助檢測(cè)人員更加客觀、準(zhǔn)確、快速的判定大米品質(zhì)，因此使用儀器檢測(cè)開(kāi)始越來(lái)越受青睞。