在果蔬的栽培過程中經(jīng)常會有各種病蟲害的發(fā)生，會給作物的生長發(fā)育、產(chǎn)出及品質(zhì)造成嚴重的影響，為了保障糧食生產(chǎn)安全，就需要及時做好病蟲害防治，較多采用的就是農(nóng)藥防治，這種方式雖然對病蟲害有效，但是其所帶來的負面影響也是不可忽略的，不僅可能會給農(nóng)業(yè)環(huán)境帶來嚴重的污染，還可能造成農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標，危害消費者身體健康，因此，要規(guī)范用藥，同時，要利用相關(guān)的農(nóng)藥殘留檢測儀做好農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測，以避免農(nóng)藥殘留超標的農(nóng)產(chǎn)品流入市場。

有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥是當(dāng)前果蔬生產(chǎn)中用量大，且容易引起中毒的兩大類農(nóng)藥，是重點監(jiān)測目標，所以需要加強這兩種農(nóng)藥的檢測。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能是由抑制作用的，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)系。而農(nóng)藥殘留檢測儀就是利用酶抑制原理進行檢測的，在正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物水解，其水解產(chǎn)物顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用儀器測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率就可以判斷果蔬中是否有有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留。

農(nóng)藥殘留檢測儀有哪些優(yōu)勢？

1、儀器具備多個通道，可以將多個樣品同時檢測，大幅度提升檢測效率。

2、可以設(shè)定反應(yīng)時間和合格標準設(shè)定，以實現(xiàn)自動化檢測。

3、帶嵌入式微型打印機，且是帶條形碼打印。

4、帶有管理云平臺功能，有著強大數(shù)據(jù)管理功能，可顯示每種參數(shù)過程曲線趨勢，可長期保存，提供曲線與表格等報表形式。